01. Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE (Sede)
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Item A importância da polinização para o equilíbrio ecológico, a biodiversidade e a produção de alimentos: uma sequência didática para o 3º ano do ensino médio(2026-02-10) Camurça, Leticia Menezes; Leite, Ana Virgínia de Lima; http://lattes.cnpq.br/0648909336920690; http://lattes.cnpq.br/8840913329269415A polinização é um processo ecológico fundamental para a reprodução das plantas com flores, a manutenção da biodiversidade e a produção de alimentos, sendo dependente da atuação de diversos agentes polinizadores. Contudo, fatores como a urbanização, o uso indiscriminado de agrotóxicos, a perda de habitats naturais e as mudanças climáticas têm provocado o declínio desses organismos, comprometendo o equilíbrio dos ecossistemas e a segurança alimentar. Diante desse contexto, torna-se imprescindível abordar a temática da polinização no ambiente escolar de maneira crítica, contextualizada e alinhada às demandas contemporâneas do ensino de Ciências. Este trabalho teve como objetivo propor uma sequência didática voltada aos professores do 3º ano do ensino médio, em consonância com o currículo de Interações Biológicas do Estado de Pernambuco e com a Base Nacional Comum Curricular (BNCC), visando promover a compreensão da importância da polinização para o equilíbrio ecológico, a biodiversidade e a produção de alimentos, por meio do uso de metodologias ativas e recursos digitais. Como objetivos específicos, buscou-se estruturar a sequência didática, integrar práticas investigativas ao ensino de Biologia e analisar o engajamento e as produções dos estudantes durante sua aplicação. A metodologia adotada caracteriza-se por uma abordagem qualitativa, organizada em duas etapas: a elaboração da sequência didática e sua aplicação piloto em formato de oficina pedagógica com alunos do 3º ano do ensino médio. A proposta envolveu aulas expositivas dialogadas, atividades práticas e o uso de recursos digitais, como simulações e produção de materiais educativos, favorecendo a articulação entre teoria e prática. A coleta de dados ocorreu por meio da observação participante e da análise das produções dos estudantes. Os resultados evidenciaram elevado engajamento dos alunos, melhor compreensão dos conceitos relacionados à polinização e maior sensibilização quanto à conservação dos polinizadores. Conclui-se que a sequência didática proposta configura-se como uma estratégia pedagógica viável, contextualizada e replicável, contribuindo para a aprendizagem significativa e para a formação de cidadãos críticos e comprometidos com a sustentabilidade ambiental.Item Cogumelos comestíveis como alternativa alimentar sustentável: produção, perspectivas e desafios no Nordeste do Brasil(2026-03-12) Soares, Barbara Lopes; Correia, Marcos José; http://lattes.cnpq.br/7997864608306119Este estudo analisa o papel dos cogumelos comestíveis como alternativa alimentar sustentável no Nordeste do Brasil, considerando aspectos ecológicos, produtivos, socioeconômicos e culturais associados à fungicultura. Parte-se do reconhecimento da elevada diversidade fúngica brasileira e do potencial dos macrofungos como alimentos de alto valor nutricional, fontes de compostos bioativos e agentes de bioconversão de resíduos agroindustriais. A pesquisa caracteriza-se como exploratória e descritiva, com abordagem qualitativa, fundamentada em revisão bibliográfica e documental, organizada por meio de análise de conteúdo. Os resultados indicam que, embora o Brasil apresente condições ambientais favoráveis e ampla disponibilidade de substratos lignocelulósicos, a cadeia produtiva de cogumelos ainda é incipiente, sobretudo no Nordeste. Observa-se potencial para o cultivo de espécies adaptadas a climas tropicais, com destaque para sistemas de base familiar e uso de resíduos agrícolas, contribuindo para a economia circular, geração de renda e segurança alimentar. Entretanto, a consolidação do setor enfrenta entraves técnicos, como carência de capacitação e de tecnologias adaptadas ao clima regional; econômicos, relacionados ao acesso a crédito, infraestrutura e organização da comercialização; e socioculturais, associados à baixa tradição de consumo. Evidencia-se ainda a relevância dos saberes tradicionais e da sociobiodiversidade na valorização de espécies nativas e práticas sustentáveis. Conclui-se que a fungicultura apresenta viabilidade ambiental, social e econômica como estratégia de diversificação alimentar e desenvolvimento regional, desde que articulada a políticas públicas, pesquisa aplicada, extensão rural e ações de educação alimentar, configurando-se como atividade alinhada aos princípios da sustentabilidade e aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.Item Aproveitamento integral do soro do leite: uma análise bibliométrica(2026-02-06) Silva, Luana Amanda Mesquita da; Azevedo, Emmanuela Prado de Paiva; http://lattes.cnpq.br/4257860689808014; http://lattes.cnpq.br/4069517089225497O soro do leite, subproduto da fabricação de queijos, representa um desafio ambiental significativo devido ao seu alto volume de produção e elevada carga orgânica (DBO/DQO), sendo grande parte ainda descartado inadequadamente. No entanto, sua rica composição nutricional, incluindo proteínas, vitaminas e sais minerais, o torna uma potente matéria-prima para o desenvolvimento de novos produtos. Este trabalho teve como objetivo realizar uma análise bibliométrica para mapear as principais linhas de pesquisa e tecnologias emergentes focadas no aproveitamento integral do soro do leite, identificando tendências e lacunas de conhecimento. A metodologia empregou o software VOSviewer para analisar a produção científica, usando a base de dados do Scopus, quantificando o volume de publicações e mapeando a coocorrência de autores, instituições e palavras-chave. Os resultados delinearam um campo de pesquisa em expansão, com destaque para as aplicações biotecnológicas, como a bioconversão do soro em bioprodutos de alto valor agregado. A análise revelou a necessidade de maior foco em soluções de baixo custo e na implementação de políticas públicas para o setor informal, visando a sustentabilidade ambiental e a valorização socioeconômica. Conclui-se que a biotecnologia e a abordagem de economia circular são cruciais para transformar o soro do leite de um efluente poluente em um recurso valioso para as indústrias alimentícia, nutracêutica e farmacêutica.Item De estudante a agroecóloga: um relato de formação em Agroecologia e o vínculo institucional e afetivo com a UFRPE(2026-02-09) Lima, Jaciane Pereira de; Porto Neto, Fernando de Figueiredo; http://lattes.cnpq.br/1475750525654086; http://lattes.cnpq.br/3414415420793942O objetivo do texto visa descrever minha trajetória no curso Bacharelado em Agroecologia, utilizando minhas memórias escritas, materiais didáticos utilizados em aulas presenciais, fotos, materiais de uso pessoal e pesquisas sobre a história da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Exibo também detalhes sobre imersões, temáticas, extensão universitária, alinhando teoria científica aos saberes populares com foco nos Estágios Supervisionados Obrigatórios I e II, que me deram oportunidade de aprofundar mais o conhecimento sobre reflorestamento, sistema agroflorestal e sustentabilidade, respectivamente, e onde pude reconhecer que ambos são estratégias para regeneração de ecossistemas degradados e conservação ambiental, e nesses processos, houveram experimentos de campo com contínuo acompanhamento e resultados positivos, com a verificação de aumento de material orgânico no solo. Reafirmo a importância do trabalho de João de Vasconcelos Sobrinho perante a situação climática contemporânea, e que é referência de estudos, vivências e defesa da ecologia no Brasil desde a década de 1940.Item Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório Laboratório de Aquicultura e Sustentabilidade(2026-02-06) Chaves, Maria Anunciada dos Santos; Porto Neto, Fernando de Figueiredo; https://lattes.cnpq.br/1475750525654086; https://lattes.cnpq.br/3867145138868066O Estágio Supervisionado Obrigatório foi realizado no Laboratório de Aquicultura e Sustentabilidade da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), no período de 03 de novembro de 2025 a 23 de janeiro de 2026, sob a supervisão do professor Fernando de Figueiredo Porto Neto. O estágio teve como objetivo proporcionar ao discente a vivência prática em atividades laboratoriais, integrando os conhecimentos teóricos do curso de Zootecnia à prática experimental. As atividades desenvolvidas estiveram relacionadas ao apoio a experimentos científicos e Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC), com destaque para estudos envolvendo tenébrios gigantes (Zophobas atratus) na avaliação do potencial de decomposição de resíduos plásticos. Adicionalmente, foram realizadas atividades de manejo de peixes, incluindo alimentação, monitoramento da mortalidade e verificação das condições dos tanques. De modo geral, o estágio contribuiu significativamente para o aprimoramento técnico, científico e profissional do discente, além de reforçar a importância da sustentabilidade, do manejo adequado e da responsabilidade ambiental na formação do zootecnista.Item Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório – Laboratório de Aquicultura e Sustentabilidade(2026-02-06) Santos, Anderson Mário da Silva; Porto Neto, Fernando de Figueiredo; https://lattes.cnpq.br/1475750525654086; https://lattes.cnpq.br/9843443538407321Este relatório descreve as atividades realizadas no Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) no Laboratório de Aquicultura e Sustentabilidade do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal Rural de Pernambuco, no período de 03/11/2025 a 23/01/2026. O objetivo foi aplicar conhecimentos teóricos do curso de Zootecnia em atividades práticas relacionadas à aquicultura sustentável, piscicultura ornamental e ensino prático. Foram acompanhados e executados: experimento com larvas de Zophobas atratus (Tenebrio gigante) para avaliação da degradação de poliestireno expandido (EPS); implementação de sistema experimental de aquaponia utilizando água de tanques de tilápia; coleta de plâncton e alevinos; monitoria de aula prática sobre medição de parâmetros da qualidade da água (pH, amônia, nitrito, nitrato); e manejo de espécies ornamentais (guppies, molinésias, platys e acarás), incluindo medidas de aclimatação, alimentação e prevenção de canibalismo. Os registros apontam consumo parcial de EPS pelas larvas, melhora no manejo e rotina de monitoramento da qualidade da água, e benefícios do reuso de água em sistema de aquaponia. Conclui-se que o estágio contribuiu significativamente para o desenvolvimento de competências técnicas e didáticas do discente, reforçando práticas sustentáveis aplicáveis à aquicultura.Item Estudo da degradação de diferentes densidades de EPS por tenébrios gigantes (Zophobas atratus)(2025-12-17) Chaves, Maria Anunciada dos Santos; Porto Neto, Fernando de Figueiredo; http://lattes.cnpq.br/1475750525654086; http://lattes.cnpq.br/3867145138868066A poluição por resíduos plásticos é uma realidade que assombra a humanidade. Alguns insetos podem consumir este tipo de material, principalmente em seus estágios larvais, como é o caso do grupo dos tenébrios. A biodegradação de plásticos pode ser uma opção promissora para redução destes tipos de resíduos no meio ambiente. Na literatura científica, foi demonstrada a capacidade de diversos organismos para consumir plásticos, como as larvas de tenébrios. Assim, o presente experimento visa investigar o consumo de EPS (isopor) em forma de placas, e EPS em forma de copos descartáveis, menos densos, por larvas de tenébrios gigantes (Zophobas atratus). Os resultados apontam para maior facilidade de biorredução para EPS (isopor) em placas, e com resultados menos promissores para EPS mais denso. A biorredução resultou em fezes sem pedaços de plástico, mostrando a eficiência deste tipo de larva. As placas de EPS (isopor) foram degradadas de forma satisfatória, mas este estudo aponta para a necessidade de maior densidade de larvas para a biorredução mais rápida de EPS em forma mais densa.Item Estudo da seletividade alimentar em tenébrios gigantes (Zophobas atratus) como agente bioredutor: consumo de EPS, sacos plásticos e bitucas de cigarro(2025-11-18) Moura, Jessyca Taynara Melo; Porto Neto, Fernando de Figueiredo; http://lattes.cnpq.br/1475750525654086; http://lattes.cnpq.br/7155493895734538O descarte inadequado de resíduos sólidos, especialmente plásticos e bitucas de cigarro, tem se tornado um dos principais desafios ambientais da atualidade. A poluição por resíduos plásticos e bitucas de cigarro representa um risco ambiental significativo, devido à alta persistência desses materiais no ambiente. Nesse contexto, alguns insetos têm demonstrado capacidade de consumir determinados tipos de resíduos sintéticos, com destaque para as larvas de tenébrios, tanto a espécie molitor, quando a gigante. Assim, o presente experimento visa investigar o consumo de EPS (isopor), folhas plásticas (polietileno) e bitucas de cigarro por larva de tenébrios gigantes (Zophobas atratus). Os resultados apontam para maior facilidade de bioredução para EPS (isopor), seguindo por bitucas de cigarro, e com resultados pouco promissores para folhas plásticas de polietileno. O EPS foi introduzido em forma de copos no experimento, e a bioredução resultou em fezes sem pedaços de plástico, mostrando a eficiência deste tipo de larva. Bitucas de cigarro foram reduzidas, porém mostrou-se a necessidade de triturar o material, para melhorar a forma de oferta para os tenébrios. Folhas plásticas mal foram tocadas pelos tenébrios, e estudam posteriores precisam ser feitos para saber se tenébrios podem ser usados para esse tipo de trabalho de bioredução.Item Circularidade de resíduos de origem vegetal em uma indústria de grande porte em Pernambuco: um estudo de caso de economia circular(2025-08-07) Feitosa, Wiliane Marinho; Silva, Ana Carolina Borges Lins e; http://lattes.cnpq.br/7518216414237885; http://lattes.cnpq.br/7408056145463399Este trabalho apresenta uma análise do Primeiro Teste de Economia Circular (EC) dos Resíduos Orgânico e Efluente Gorduroso em um modelo produtivo que conecta a indústria de sabão em barra à criação de suínos, por meio do aproveitamento de resíduos de origem vegetal industriais como fonte alternativa de alimentação animal. O trabalho teve como objetivo principal avaliar os impactos econômicos, ambientais e sociais decorrentes da destinação de resíduos orgânicos da ASA Indústria e Comércio para a Granja Cavalcanti no interior de Pernambuco. O estudo adotou a metodologia de estudo de caso, fundamentada em levantamento de dados primários e secundários, como visitas técnicas, registros fotográficos, entrevistas com os responsáveis pelo processo e análise quantitativa dos custos de transporte, destinação e substituição alimentar. O período analisado correspondeu a julho a dezembro de 2023, totalizando seis meses de monitoramento. Os resultados evidenciaram que a ASA obteve um descarte ambientalmente correto de 179.240kg e uma economia de R$ 20.458,00 em custos de destinação de resíduos, gerando impacto social também. Já para a Granja, verificou-se a redução de 60% na substituição da ração convencional pelos resíduos de origem vegetal na dieta dos suínos. Contudo, observou-se também a leve queda de 10% no desempenho zootécnico dos animais, além do ônus logístico para o destinador final, em razão da distância média de 408 km entre os empreendimentos, o que inviabilizou a continuidade da prática no modelo descrito. A análise demonstrou que, embora a circularidade desses resíduos seja ambientalmente plausível e tecnicamente possível, para a parceria ASA – Granja não é factível. Conclui-se que a experiência analisada reforça o potencial da EC como estratégia de gestão de resíduos e de sustentabilidade industrial com parceiros geograficamente próximos e aproveitamento de outros resíduos de origem vegetal gerados pela indústria.Item Estabelecimento de capineira de genótipos de capim-elefante [Cenchrus purpureus (Schum.) Morrone] de diferentes portes na Zona Da Mata de Pernambuco(2025-03-13) Oliveira, Eduardo Eraldo Alves de; Santos, Mércia Virgínia Ferreira dos; Damas, Luciana Pereira; http://lattes.cnpq.br/1935877952205692; http://lattes.cnpq.br/9565465836878202; http://lattes.cnpq.br/5835511624505718O capim-elefante [Cenchrus purpureus (Schum.) Morrone] é uma forrageira de alta produção de matéria seca e cultivado em distintas regiões do Brasil. A escolha criteriosa de genótipos para cada sistema de produção resulta na maior eficiência do sistema. O estudo visa avaliar genótipos de diferentes portes para otimizar a produção de forragem, avaliou-se o estabelecimento e desempenho de seis genótipos de capim-elefante sob condições de sequeiro na Zona da Mata Seca de Pernambuco, visando identificar características morfológicas, morfogênicas e produtivas que otimizem a produção forrageira. Foram testados três genótipos de porte alto (BRS Capiaçu, Elefante B e IRI-381) e três de porte baixo (BRS Kurumi, Mott e Taiwan A-146 2.37) durante os 100 dias de período de estabelecimento. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com quatro repetições. Utilizou-se colmos de tamanhos variados a depender do genótipo, 50 cm para os genótipos de porte baixo e 100 cm para os genótipos de porte alto, fracionados, estabelecidos em uma área de 25 m2 com espaçamento de 1 metro entre linhas. A correção de solo foi realizada através de calagem com 2 t ha-1. A adubação de fundação foi realizada com cloreto de potássio e superfosfato simples (120 e 100 kg ha-1). As avaliações morfológicas foram realizadas a cada quinze dias ao longo de um período de 90 dias, enquanto as avaliações morfogênicas foram conduzidas ao final do experimento, após as plantas completarem os 90 dias. As plantas foram colhidas aos 100 dias de estabelecimento, a 5 cm do solo. Foram avaliados altura (cm), comprimento (cm) e diâmetro do colmo (mm), taxa de perfilhamento, taxa de alongamento foliar e do colmo, além da produção de matéria seca (t/ha). A análise estatística incluiu testes de normalidade dos resíduos e homocedasticidade, seguidos de ANOVA utilizando o PROC MIXED do SAS. Os genótipos de capim-elefante foram tratados como efeitos fixos, e os blocos, como aleatórios. Quando o teste F foi significativo (P < 0,05), as médias foram comparadas pelo teste de Tukey, garantindo uma avaliação robusta das diferenças entre os genótipos. Observou-se diferenças significativas entre os genótipos para as variáveis mensuradas. O BRS Capiaçu destacou-se pelo maior crescimento vegetativo, atingindo altura média de 189 cm e maior produção de matéria seca (88,2 t/ha). O Elefante B e o IRI-381 apresentaram valores intermediários, enquanto os genótipos de porte baixo demonstraram maior perfilhamento e maior relação folha/colmo, as quais são características desejáveis para sistemas de pastejo. O Taiwan A-146 2.37 exibiu a maior densidade populacional 15,56 perfilhos/m2, mas apresentou menor vigor e produtividade total de 17,22 t/ha. De acordo com os resultados obtidos, recomenda-se o BRS Capiaçu para sistemas de corte, enquanto os genótipos de porte baixo são mais indicados para o pastejo. Esses dados fornecem suporte técnico para produtores e pesquisadores na seleção de cultivares mais eficientes, contribuindo para o aumento da produtividade forrageira e contribuindo para sustentabilidade da pecuária na região.