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01. Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE (Sede)
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https://arandu.ufrpe.br/handle/123456789/1
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search.filters.author.Guerra Filho, Sérgio Monthezuma Santoianni
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Desenvolvimento de sorvetes com substituição total da liga neutra
(
2024-03-08
)
Guerra Filho, Sérgio Monthezuma Santoianni
;
Arruda, Luciana Leite de Andrade Lima
;
http://lattes.cnpq.br/6140791519234633
;
http://lattes.cnpq.br/7692226347767428
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