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01. Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE (Sede)
01.1 - Graduação (Sede)
Bacharelado em Gastronomia (Sede)
TCC - Bacharelado em Gastronomia (Sede)
TCC - Bacharelado em Gastronomia (Sede)
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https://arandu.ufrpe.br/handle/123456789/424
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search.filters.author.Maciel, Rodrigo Araújo
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search.filters.author.Pereira, Rosana Bezerra de Melo
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search.filters.author.Santos, Letícia Oliveira Claizoni dos
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search.filters.author.Silva, Thiago Ramos da
Assunto
search.filters.subject.Ensino superior
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search.filters.subject.Ensino entre pares
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search.filters.subject.COVID-19, Pandemia de
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Da culinarista doméstica ao gastrônomo profissional: trajetórias do ensino institucional de gastronomia no Brasil
(
2019-11-27
)
Maciel, Rodrigo Araújo
;
Calabria, Ericka Maria de Melo Rocha
;
http://lattes.cnpq.br/3564220946174205
;
http://lattes.cnpq.br/3587155116542175
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Item
Monitoria na disciplina de Empreendedorismo: relato de experiência no curso de Bacharelado em Gastronomia
(
2022-10-05
)
Pereira, Rosana Bezerra de Melo
;
Tschá, Elizabeth Regina
;
http://lattes.cnpq.br/9598413463162759
;
http://lattes.cnpq.br/9323099447863348
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Item
Monitoria na pandemia da COVID-19: desafios do ensino remoto emergencial
(
2022-10-05
)
Santos, Letícia Oliveira Claizoni dos
;
Calábria, Ericka Maria de Melo Rocha
;
http://lattes.cnpq.br/3564220946174205
;
http://lattes.cnpq.br/5026411273691742
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Item
Equiparação ESO: monitoria disciplina Microbiologia dos Alimentos A
(
2021-11-25
)
Silva, Thiago Ramos da
;
Shinohara, Neide Kazue Sakugawa
;
http://lattes.cnpq.br/7105928729564845
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