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01. Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE (Sede)
01.1 - Graduação (Sede)
Bacharelado em Gastronomia (Sede)
TCC - Bacharelado em Gastronomia (Sede)
TCC - Bacharelado em Gastronomia (Sede)
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https://arandu.ufrpe.br/handle/123456789/424
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search.filters.author.Bezerra, Elisane Paes Barreto
1
search.filters.author.Correia, Isabelle da Silva
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search.filters.author.Santos, Ezequiel Albuquerque dos
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search.filters.author.Souza, Leticia Evelin Lima de
Assunto
search.filters.subject.Culinária
2
search.filters.subject.Gastronomia
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search.filters.subject.Culinária - Pernambuco
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Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório realizado em um restaurante e pizzaria, na cidade do Recife
(
2023-09-13
)
Souza, Leticia Evelin Lima de
;
Aguiar, Gabriela Cruz
;
http://lattes.cnpq.br/0612734805520539
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Item
Bolos São Bartolomeu, Cavalcantie Guararapes: herança sociocultural de uma gastronomia pernambucana
(
2019
)
Santos, Ezequiel Albuquerque dos
;
Calábria, Ericka Maria de Melo Rocha
;
http://lattes.cnpq.br/3564220946174205
;
http://lattes.cnpq.br/1884251857518342
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Item
Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório realizado em uma padaria artesanal
(
2019
)
Correia, Isabelle da Silva
;
Veríssimo, Caio Monteiro
;
http://lattes.cnpq.br/6964505312874925
;
http://lattes.cnpq.br/8254402492022853
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Item
Mercados Públicos do Recife/PE: história e gastronomia
(
2019
)
Bezerra, Elisane Paes Barreto
;
Romeiro, Edenilze Teles
;
http://lattes.cnpq.br/1160900303161454
;
http://lattes.cnpq.br/3374432979606908
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