Bacharelado em Zootecnia (UAST)
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TCC - Trabalho de Conclusão de Curso
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Item Características de diferentes propriedades localizadas na bacia leiteira do cariri paraibano.(2022-10-06) Pereira, Jailson de Souza; Cabral, Ana Maria Duarte; http://lattes.cnpq.br/9120227816308243A bovinocultura leiteira tem uma grande importância socioeconômica para o Brasil, uma vez que é praticada em todas as regiões do país, e por diferentes classes sociais, gerando empregos diretos e indiretos. Muito presente na região semiárida do Cariri paraibano, essa cultura é praticada por diversos produtores de diferentes realidades. Porém a condição de semiárido faz com que, mesmo nessas diferentes realidades, haja situações que afetam tanto os grandes quanto os pequenos produtores, como a necessidade de produção de alimento para a época seca, a dificuldade de mão de obra qualificada, assim como o despreparo para a gestão das propriedades por parte dos produtores. Desta forma, objetivou-se com este trabalho fazer uma caracterização do perfil técnico, econômico e social de propriedades leiteiras do Cariri paraibano. Assim, foi realizada uma pesquisa descritiva do tipo survey (método de investigação quantitativa para coletar dados e opiniões de grupos de indivíduos representativos de uma população), por meio da aplicação de um questionário semiestruturado que foi aplicado em doze propriedades localizadas nos municípios de Barra de Santana-PB, Boqueirão-PB, Campina GrandePB, Caturité-PB, Gado Bravo-PB e Queimadas-PB. Para a aplicação dos questionários foi utilizado um aplicativo para smartphone, o Easy Research, com perguntas que buscaram esclarecer a situação socioeconômica e condições de produção das propriedades dessa região. Após as análises dos dados coletados através dos questionários foi possível evidenciar que as propriedades, mesmo realizando algumas práticas zootécnicas essenciais como a produção de forragem para a confecção de silagem e o plantio de palma forrageira para consumo dos animais, ainda apresentam deficiências em relação a registro e controle de dados zootécnicos e na gestão financeira das propriedades. Dessa forma, observa-se a extrema importância da necessidade de conhecimento e conscientização dos produtores em relação a esses pontos fundamentais para o melhor andamento das propriedades se tornarem mais organizadas e produtivas, e melhorar as condições de vida das pessoas envolvidas com essa atividade nessa região.Item Acompanhamento das atividades de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater) realizadas com os/as agricultores/as familiares e suas organizações, no Município de Santa Cruz da Baixa Verde- PE.(2022-09-30) Guerra, Nadjaneide dos Santos; Santos, Keyla Laura de Lira dos; http://lattes.cnpq.br/4500947881424262; http://lattes.cnpq.br/7805495589663719O relatório descreve as atividades realizadas durante o Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) do curso de Bacharelado em Zootecnia, da Unidade Acadêmica de Serra Talhada (UAST-UFRPE), no Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), localizado na cidade de Santa Cruz da Baixa Verde – PE, no período de 01 de julho a 22 de setembro de 2022. O objetivo do estágio foi acompanhar o Serviço de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater) desenvolvidos no escritório do IPA, em Santa Cruz da Baixa Verde, cujas atividades consistiram em auxiliar: na emissão dos laudos do Programa Garantia Safra; na aquisição e distribuição de alimentos do Programa Alimenta Brasil (PAB), os produtores no cadastro da Declaração de aptidão ao Pronaf (DAP); acompanhar reuniões e visitas de assistência técnica. Durante o estágio foi possível observar que os serviços prestados pelo IPA no município vão além de uma visita técnica, tornando-se também um local de troca de saberes, experiências, onde as amizades são construídas, e mesmo diante de toda dificuldade que o extensionista enfrenta para proporcionar um melhor atendimento aos agricultores, os trabalhos nas comunidades vêm sendo desenvolvido. O estágio contribuiu positivamente para minha vida, pois pude conhecer a atuação da Ater no Município vista pelo lado técnico, permitindo que eu tivesse uma visão mais ampla como profissionalItem Acompanhamento das atividades de assistência técnica e extensão rural (ATER) realizadas com os/as agricultores(as) familiares e suas organizações, no município de Calumbi- PE(2022-09-30) Pereira, Daiana Oliveira; Santos, Keyla Laura de Lira dos; http://lattes.cnpq.br/4500947881424262O relatório descreve as atividades desenvolvidas no Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO), do curso de Zootecnia da Universidade Federal Rural de Pernambuco – Unidade Acadêmica de Serra Talhada, na gerência regional do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), na cidade de Calumbi – PE, no período de 01 de julho a 02 de setembro de 2022. O objetivo do estágio foi acompanhar o desenvolvimento das atividades de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER) no município, que consistiram em emissão e entrevista de DAP, inscrição e entrevista de Garantia Safra, recebimento e entrega do Programa Alimenta Brasil – PAB, visitas técnicas e reuniões. Além destas atividades, no decorrer do estágio foi possível vivenciar várias ações com o técnico e o supervisor do IPA, que ressaltaram a importância do serviço de assistência técnica e extensão rural (ATER). O trabalho de Ater embora seja cativante, por desenvolver serviços sociais e assessorar os produtores rurais, mostra-se desafiador, pois requer o estabelecimento de vínculos de confiança e amizade, Além disso, a falta de investimento impossibilita um melhor atendimento à população rural, como a contratação de mais profissionais, para possibilitar maior acessibilidade e atendimento de forma mais eficiente e mais abrangente. Dessa maneira, o estágio (ESO) foi importante para colocar em prática o que foi visto de forma teórica na universidade, trazendo uma nova perspectiva da Zootecnia e permitindo uma visão mais ampla como profissional.Item Intensidade de corte na pornunça em consórcio com clones de palma forrageira(2022-09-29) Anjos, Fredson Luan Queiroz dos; Maurício Luiz de Mello Vieira Leite; http://lattes.cnpq.br/4204641633941814; http://lattes.cnpq.br/3676148645905132A pornunça (Manihot sp) é uma planta forrageira, promissora fonte de alimento paras os rebanhos do Semiárido brasileiro, por apresentar elevado valor nutritivo e ser extremamente adaptada às condições edafoclimáticas dessa região. As diferentes formas de cultivo, como o consórcio pornunça-palma forrageira, podem promover uma maior segurança alimentar para os rebanhos, sendo de suma importância para manutenção da atividade pecuária na porção semiárida do Brasil. Diante disso, visou-se avaliar o desempenho agronômico da pornunça, submetida a duas alturas de corte, em monocultivo e consorciada com dois clones de palma forrageira. A pesquisa foi conduzida, em condições de campo (sequeiro), na área experimental do Grupo de Estudos em Forragicultura, localizada na Universidade Federal Rural de Pernambuco, Unidade Acadêmica de Serra Talhada, em Serra Talhada – PE, (7º57’24” Sul; 38º17’44” Oeste e Altitude 490 m). Utilizou-se o delineamento em blocos ao acaso, com parcelas subdivididas, sendo a parcela principal o sistema de cultivo pornunça em monocultivo e pornunça consorciada com dois clones de palma forrageira (Nopalea cochenillifera, clone Doce Miúda; Opuntia stricta, clone Orelha de Elefante Mexicana). As subparcelas foram constituídas de duas alturas de corte (40 e 80 cm) na pornunça. Os dados coletados foram submetidos aos testes de normalidade, homocedasticidade e análise de variância pelo teste F (p ≤ 0,05). Quando significativas, as médias foram comparadas entre si pelo teste de Tukey (p ≤ 0,05). A sobrevivência da pornunça não foi influenciada pela presença ou ausência da palma forrageira e nem pela altura de corte. As maiores alturas de planta foram verificadas na pornunça manejada com altura de corte de 80 cm, independentemente do sistema de cultivo. A pornunça podada na altura de 80 cm e consorciada com o clone Orelha de Elefante Mexicana apresentou maior largura de copa e número de folhas vivas, bem como menor número de folhas mortas. Para condições edafoclimáticas semelhantes o consórcio de pornunça e palma Orelha de Elefante Mexicana, independentemente da altura de corte, pode ser considerado o mais promissor e eficiente na produção quali-quantitativa de fitomassa.Item Desempenho de frangos de corte alimentados com farelo integral de raiz de mandioca (Manihot esculenta Cranz) no período de um a 21 dias de idade(2021) Silva, Wedja Edite de Oliveira; Holanda, Marco Aurélio Carneiro de; http://lattes.cnpq.br/9825474552364226; http://lattes.cnpq.br/4423714422199215Objetivou-se avaliar o desempenho de frangos de corte alimentados com dietas com níveis crescentes de farelo integral de raízes de mandioca (0, 25, 50, 75 e 100%) suplementados com carboidrases exógenas no período de um a21dias de idade. Foram utilizados 450 pintos de corte da linhagem Cobb, machos, com um dia de idade, em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e cinco repetições com 18 aves por parcela. Os parâmetros avaliados foram consumo de ração (CR, g), ganho de peso (GP, g) e conversão alimentar (CA, g/g) nos períodos de um a sete dias e de oito a 21 dias de idade. Os resultados obtidos foram testados para homogeneidade e homocedasticidade, submetidos à análise de variância e para análise da significância foi utilizado o teste de Fisher a 5% de probabilidade e a regressão, utilizando-se o programa computacional R Project 2.13.1 for Windows. Não foram observadas diferenças entre os tratamentos (p>0,05) durante a fase inicial do experimento para as variáveis analisadas. Concluiu-se que o farelo integral de raízes de mandioca pode ser incluído em 100% nas dietas de frangos de corte, em todas as fases de criação, quando suplementado com complexo enzimático de carboidrases exógenas, sem causar prejuízo ao desempenho zootécnico das aves.Item Principais indicadores utilizados como medidas de avaliação do bem-estar na criação de suínos - Revisão(2021-11-22) Morais, Wanessa Antas de; Ribeiro, Valéria Louro; http://lattes.cnpq.br/2677739330576168; http://lattes.cnpq.br/0483598198499953The objective of this work was to review, within the literature, the existing indicators used to assess the welfare in swine farming, thus substantiating the negative and positive impacts generated within the system. There has been an immense need for applicability of the Animal Welfare Science - BEA in swine farming to obtain the expansion of markets (internal or external), producing quality, ethical products that take maximum care of animal life. Through research in existing literature, we sought to show the main ways and means of measuring the quality of life of pigs (in terms of feeding, physiology, health and productivity) in addition to the conditions provided for in these animals' facilities. Thus, concluding that Brazil's potential is very large in swine production, but it is noted that it still needs to develop more studiesItem Frequência de participação e desempenho de equinos em exposições nacionais das raças Campolina e Mangalarga Marchador(2020) Silva, Andreza Correia da; Santiago, Juliano Martins; http://lattes.cnpq.br/2260324108605986; http://lattes.cnpq.br/3026344240468299Every year, the associations of breeders of the Campolina and Mangalarga Marchador ranches promote national exhibitions. In addition to the economic importance of equideculture, of bringing together the greatest successes of each race, these events allow the selection of two most suitable producers for the production of subsequent productions. Our conventional championships are national exhibitions, you are divided according to the mode of march (batida e picada), sex and idade, being submissive to two cheeses of avaliação: july of morphology and julgamento of march, each with a weight of 50 % for a final classification. However, the objective is to determine the frequency of participation and competitive performance of Campolina and Mangalarga equine marchers in national exhibitions, relating various types: type of gait, sex and age. For this reason, two banks of dice were obtained from associations of breeders of each breed, the results of two national exposition trials, carried out between 2007 and 2017, of 1781 Campolina horses and 5239 animals of Mangalarga Marchador. The results referring to the frequency of participation in events and performance obtained from equine foram hairs grouped by race, type of gait, sex and age group, being subjected to frequency distribution tests. In both races, the majority of two animals participated in just one national show. Porém, ao separate the individuals by type of gait, sex and idade, observed that 54.39% two Campolina males of smooth running will compete two times, with more participation by two adult individuals (41.41%) than jovens (22 , 22%). In the Mangalarga Marchador race, regardless of the type of gait, in proportion to the equines that will compete in the adult phase, which was superior to two youngsters, it will start the choppy march in proportion to the competition between young (13.97%) and adults (81.91%) tenha been ainda more expressive. Além disso, in both races it registered a great variation as to the phase of life in which equines obtiveram melhor perform competitively. It is concluded that a long time ago the race is competitive, most of the equines from both races participate in only one national show; You are encouraged in the modality of rough walking, generally only in the adult phase, as soon as the fêmeas of smooth walking participate more when young. Além disso, a faixa etária in which the competitors get the best performance varies from individual to individualItem Refinando a avaliação bioclimática do estado de Pernambuco para a criação de vacas leiteiras(2021) Oliveira, Gabriela Mayara Pereira; Silva, Thieres George Freire da; http://lattes.cnpq.br/0213450385240546; http://lattes.cnpq.br/6833841784894704The Brazilian Northeast has shown significant growth in dairy cattle, which has contributed to the improvement of the economy. In this context, the objective was to improve the bioclimatic assessment of the state of Pernambuco for the creation of dairy cows through the application of bioclimatic risk, and multivariate statistics. Meteorological data from 13 to 20 years from 14 municipalities in the state of Pernambuco were used. From the meteorological data, bioclimatic indices were generated, such as ITU, DPL, RCA, TGN, ITGU, and CTR, as well as the bioclimatic risks for levels 10, 15, 20, 25, 30, and 35 kg of animal milk-1 day-1 . A principal component analysis was carried out with bioclimatic indices and animal performance to verify the capacity and the discriminative relationship of the variables in each season of the year. The four principal components were responsible for explaining 85.70% (summer), 88.75% (autumn), 93.06% (winter), and 85.70 (spring) of the total variation of the data sets. The municipalities of Arcoverde and Caruaru were the only ones that showed a negative correlation with the indices of DPL, RCA, CTR, TGN, ITGU, and bioclimatic risk, which qualify as places of significant potential for the implantation of a dairy in the state of PernambucoItem Utilização de aplicativo para o conhecimento da cadeia produtiva de caprinos e ovinos em Ipubi-Pernambuco(2021-07-23) Gomes, Arelli Kélsane Souza; Cabral, Ana Maria Duarte; http://lattes.cnpq.br/9120227816308243; http://lattes.cnpq.br/4953553462316154The objective of this research was to evaluate and characterize the production chain of products and by-products from goat noculture, present throughout the municipality of Ipubi-PE. Through the Easy Research application, structured interviews were applied to creators, marketers, and consumers on specific points that characterize the way of creation, the products marketed and the consumer profile. After the research, the collected data were interpreted with the aid of descriptive statistics. Goat meat and sheep as well as commercialized offal were found in 40% of the places interviewed, including refrigerators, informal markets (houses), and butchers. The commercialization of in 67% of establishments comes from their own creation. In the present study, 18.22% of the interviewees stated that they did not consume meat of goat and sheep origin. The answers mainly cover not to appreciate sensory, as well as not liking the taste and odor of meats. The evaluation criteria for the purchase of meat products by consumers are closely linked to the production chain, aspects related to safety, hygiene, quality and reliability, are important for the acquisition of meat. In view of which it is concluded that goat and sheep rearing in the municipality have poor sanitary management, given the low level of specialized knowledge, resulting in inadequate management delaying the prevention and control of diseases.Item Características estruturais do capim-corrente (Urochloa mosambicensis) submetido a diferentes manejos de corte(2021-12-06) Santos, Eliane Rodrigues dos; Leite, Mauricio Luiz de Mello Vieira; http://lattes.cnpq.br/4204641633941814; Não localizadoCurrent grass (Urochloa mosambicensis) is a plant with high foraging potential in the Brazilian Semiarid region, as it has high tolerance, low water availability and grazing near ground level. The aim of this study was to evaluate the productivity of current grass as a function of different cutting managements. The experiment was carried out in the experimental area of the Federal Rural University of Pernambuco, Serra Talhada Academic Unit. The design used was in randomized blocks, with four cutting heights (40, 30, 20 and 10 cm), and four replications. Initially, the current grass pasture area at UFRPE/UAST used for the implementation of the experiment was delimited with dimensions of 8.0 x 10.0 m, 80.0 m². Then, the uniform cutting of the grass was carried out in the entire experimental area. A paddock was inserted every 2.0 m in length and 2.0 m in width to divide each plot. During the experimental period, the monitoring of current grass growth was carried out, evaluating the following structural characteristics: leaf blade length and width, stem length and diameter, plant height, number of: tiller, live leaf, dead leaf, fully expanded living leaf, expanding living leaf, green matter and dry matter weight. After cutting, the plant material was collected and taken to the laboratory to determine the dry mass content of the morphological components. These evaluations were carried out in three consecutive growth cycles of current grass. It was verified for stalk length and tiller number that grass cut at 30 cm had the highest mean, when cut at 20 cm had the highest mean leaf blade length and green matter weight. It was found that the number of expanded leaves was greater when cutting at 10 cm in height, with 7.50 cm. The averages of plant height and number of senescent leaves were higher when the cut was performed at 40 cm. When compared to the other treatments, the stem diameter and leaf blade width were not statistically different regardless of the cutting intensity. During the evaluation period, it was found that the grass cut at 20 cm in height had better forage production averages.