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search.filters.author.Matos, Raísa Mayara Alves de
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search.filters.subject.Antioxidantes
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search.filters.subject.Embutidos (Alimentos)
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Autor: search.filters.author.Matos, Raísa Mayara Alves de
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Avaliação da atividade antioxidante e oxidação lipídica em linguiça adicionada de cúrcuma (Curcuma longa L.) durante o armazenamento
(
2024-03-04
)
Matos, Raísa Mayara Alves de
;
Costa, Ana Carolina dos Santos
;
http://lattes.cnpq.br/8927435119035218
;
http://lattes.cnpq.br/7735107065493452
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