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01. Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE (Sede)
01.1 - Graduação (Sede)
Bacharelado em Gastronomia (Sede)
TCC - Bacharelado em Gastronomia (Sede)
TCC - Bacharelado em Gastronomia (Sede)
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https://arandu.ufrpe.br/handle/123456789/424
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search.filters.author.Martins, Adriel de Almeida
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search.filters.author.Viana, Ana Katarina Mendonça Novaes
Assunto
search.filters.subject.Alimentos - Aspectos sociais
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search.filters.subject.Programas de estágio
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search.filters.subject.Biscoitos
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search.filters.subject.Gastronomia
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Item
Movimentos revolucionários: sob viés da segurança alimentar
(
2024-10-04
)
Martins, Adriel de Almeida
;
Romeiro, Edenilze Teles
;
http://lattes.cnpq.br/1160900303161454
;
http://lattes.cnpq.br/0159114757191067
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Item
Evolução da produção de biscoito da antiguidade à produção Industrial e sua comensalidade
(
2023-09-11
)
Viana, Ana Katarina Mendonça Novaes
;
Shinohara, Neide Kazue Sakugawa
;
http://lattes.cnpq.br/7105928729564845
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