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01. Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE (Sede)
01.1 - Graduação (Sede)
Bacharelado em Gastronomia (Sede)
TCC - Bacharelado em Gastronomia (Sede)
TCC - Bacharelado em Gastronomia (Sede)
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https://arandu.ufrpe.br/handle/123456789/424
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search.filters.author.Andrade, Rosa Maria Pimentel de
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Assunto: search.filters.subject.Cerveja
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Item
Avaliação de rótulos de cervejas artesanais
(
2019
)
Andrade, Rosa Maria Pimentel de
;
Shinohara, Neide Kazue Sakugawa
;
http://lattes.cnpq.br/7105928729564845
;
http://lattes.cnpq.br/5632584286767447
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Item
Cervejaria Ekäut S. A.: observações do processo produtivo de cervejas
(
2019
)
Queiroz, João Felipe de Souza
;
Arruda, Luciana Leite de Andrade Lima
;
http://lattes.cnpq.br/6140791519234633
;
http://lattes.cnpq.br/0110579672830094
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Item
Percepção sensorial de consumidores de cerveja tipo pilsen comercializadas na cidade de Recife/PE
(
2019
)
Oliveira, Cláudio Roberto Queiroz de
;
Siqueira, Leonardo Pereira de
;
http://lattes.cnpq.br/9772792357816313
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Item
Desenvolvimento e caracterização sensorial de uma fruitbeer de pitanga
(
2019
)
Vasconcelos, Helena Pereira Pita de
;
Siqueira, Leonardo Pereira de
;
http://lattes.cnpq.br/9772792357816313
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Item
Desenvolvimento e caracterização de cerveja artesanal com umbu
(
2019
)
Milagres, Filipe César Oliveira
;
Siqueira, Leonardo Pereira de
;
http://lattes.cnpq.br/9772792357816313
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