Atividades práticas desenvolvidas em agroindústria do setor sucroalcooleiro
Data
2020
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Resumo
Descrição
O relatório tem como objetivo apresentar a vivência de campo do estagiário na Usina Central Olho D’água. A usina Central Olho D’água fica localizada no município de Camutanga, Pernambuco, com uma área plantada de 20.834 hectares, gerando mais de 3.400 empregos diretos e sendo responsável por cerca de 10% da produção de cana do estado. O agronegócio e a cana-de-açúcar têm papel fundamental no crescimento econômico nacional e no PIB do país. A cana-de-açúcar tem grande representatividade no setor agrícola, pois o Brasil se encontra como o segundo maior produtor mundial de açúcar e o primeiro maior exportador. Com o objetivo obter maior produtividade, a Cana-de-açúcar pode ser irrigada através de técnicas como aspersão e irrigação localizada. Outro fator que deve ser levado em consideração para um bom rendimento da cultura é um manejo adequado do solo, visando o desenvolvimento do sistema radicular da planta e também o planejamento do plantio, considerando a variedade da cana, solo, relevo e, principalmente, a época do plantio. A fim de minimizar as perdas da qualidade do produto final, é imprescindível que haja uma sincronização entre as etapas desde a queima para colheita, até o transporte para a indústria. Durante o estágio foram acompanhadas atividades de preparo do solo, plantio, tratos culturais, colheita, transporte da cana, manutenção de máquinas e experimentação agrícola. A vivência de campo serviu não apenas para a
formação profissional do estagiário, mostrando os diversos ambientes de atuação do engenheiro agrícola e ambiental no setor canavieiro, mas também para colocar em prática o que foi ensinado na teoria. Assim como também contribuiu para o desenvolvimento e crescimento pessoal durante a rotina na empresa e na gestão de pessoas.
Palavras-chave
Cana-de-açúcar, Agroindústria canavieira, Mecanização agrícola, Sistema de produção
Referência
SILVA, Kevin Christian Miranda da. Atividades práticas desenvolvidas em agroindústria do setor sucroalcooleiro. 2020. 47 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia Agrícola e Ambiental) – Departamento de Tecnologia Rural, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife, 2020.