Medicina Veterinária (Sede)
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Resultados da Pesquisa
Item Pesquisa de estafilococos coagulase positiva em amostras de carne bovina moída comercializada em estabelecimentos do bairro da Várzea, Recife-PE, Brasil(2025) Oliveira, Iuna Corrêa Lima Rocha de; Moura, Andrea Paiva Botelho Lapenda de; Rolim, Maria Betânia de Queiroz; http://lattes.cnpq.br/5676854885081836; http://lattes.cnpq.br/6414540974581675; http://lattes.cnpq.br/3481864008175243O Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) foi realizado no Laboratório de Inspeção de Carne e Leite (LICAL), vinculado ao Departamento de Medicina Veterinária da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), no período de setembro de 2024 a julho de 2025, sob orientação da Prof. Dra. Andrea Paiva Botelho Lapenda de Moura e coorientação da Prof. Dra. Maria Betânia de Queiroz Rolim. Com carga horária de 950 horas, o estágio teve como objetivo proporcionar uma vivência prática no campo da microbiologia de alimentos, por meio da execução de um projeto de pesquisa voltado á saúde pública e segurança alimentar. A carne moída bovina, por sua alta manipulação, pH favorável e ampla superfície de contato, é altamente suscetível à contaminação microbiológica. Diante disso, o trabalho buscou investigar a qualidade higiênico-sanitária desse produto, avaliando parâmetros microbiológicos e a presença de possíveis fraudes comerciais, como a adição de conservantes não permitidos. O estudo foi desenvolvido em estabelecimentos comerciais do bairro da Várzea, Recife-PE, considerando a relevância da temática para a saúde coletiva e o enfrentamento da resistência antimicrobiana. Durante o ESO, foram realizadas atividades como coleta de amostras em campo, preparo e análise laboratorial segundo protocolos normatizados, além da interpretação crítica dos resultados obtidos. A experiência permitiu o aprofundamento em técnicas analíticas, normas de biossegurança e raciocínio científico aplicado à medicina veterinária preventiva. Além de gerar dados relevantes, o estágio contribuiu para a formação profissional ao integrar teoria e prática com foco na proteção da saúde pública, reforçando o papel do médico-veterinário como agente de vigilância sanitária e promotor da qualidade dos alimentos.Item Relatório do Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO), realizado no Laboratório de Doenças Infectocontagiosas do Hospital Veterinário Universitário da Universidade Federal Rural de Pernambuco, Município de Recife – PE, Brasil. Caracterização molecular e perfil de resistência de Staphylococcus aureus isolados de cães e gatos da Região Metropolitana do Recife(2025-07-15T03:00:00Z) Silva, Maria Eduarda Uchôa Cavalcanti Moreira da; Mota, Rinaldo Aparecido; Cavalcanti, Érika Fernanda Torres Samico Fernandes; http://lattes.cnpq.br/5256493441853885; http://lattes.cnpq.br/8378380401850485; http://lattes.cnpq.br/6633248742345384O Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) é uma disciplina obrigatória do décimo primeiro período do curso de bacharelado em Medicina Veterinária da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE). Tem por base a vivência prática de 420 horas, em determinada subárea da medicina veterinária, cujo enfoque é tornar o discente apto a exercer sua função, mediante aquisição do título de médico veterinário. Neste sentido, o presente relatório tem como objetivo principal discorrer sobre as atividades desenvolvidas no Laboratório de Doenças Infectocontagiosas, concomitantemente ao projeto de iniciação científica exercido pela discente Maria Eduarda Uchôa Cavalcanti Moreira da Silva para equiparação do ESO, sob orientação, co-orientação e supervisão, respectivamente, do professor Dr. Rinaldo Aparecido Mota, da Profª Drª Érika Fernanda Torres Samico Fernandes Cavalcanti e do técnico de laboratório Dr. Carlos Adriano de Santana Leal. O projeto, realizado durante a iniciação científica, consistiu no estudo sobre a ocorrência de isolados de Staphylococcus spp. resistentes a antibióticos em cães e gatos da Região Metropolitana do Recife. Foi realizado no período de agosto de 2024 a julho de 2025, na Universidade Federal Rural de Pernambuco, no Laboratório de Doenças Infectocontagiosas. A pesquisa permitiu o aprofundamento dos conhecimentos nas áreas de microbiologia e bacteriologia, bem como a familiarização com diversas técnicas laboratoriais. Dessa forma, a experiência proporcionada pela iniciação científica como forma de cumprimento do Estágio Supervisionado Obrigatório demonstrou-se fundamental para a formação profissional da discente, promovendo sua capacitação técnica e científica para o exercício ético e qualificado da Medicina Veterinária.Item Cistite bacteriana recorrente em paciente canino com hipoplasia vulvar: relato de caso(2025-03-14T03:00:00Z) Silva, Milene Iara Fagundes da; Cavalcanti, Erika Fernanda Torres Samico Fernandes; http://lattes.cnpq.br/5256493441853885; http://lattes.cnpq.br/0393171921350875Este trabalho teve como objetivo relatar as atividades desenvolvidas durante o Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) nas áreas de Anestesiologia e Clínica Médica de Pequenos Animais, realizado em duas etapas distintas. A primeira etapa ocorreu na Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), no Hospital Veterinário (HOVET) sob orientação da Profª Drª Erika Fernanda Torres Samico Fernandes Cavalcanti, e supervisão da Profª Drª Ana Paula Monteiro Tenório, na cidade de Recife-PE, entre 29 de outubro a 11 de dezembro de 2024. A segunda etapa foi realizada no Hospital VetMais, também localizado em Recife-PE, sob a supervisão do M.V MSc. João Marcelo W. M. U. Cavalcanti, no período de 2 de janeiro a 4 de fevereiro de 2025, totalizando 420 horas de atividades práticas. Ambas as etapas envolveram o acompanhamento das rotinas hospitalares, tanto no Hospital Universitário da UFRPE quanto no Hospital VetMais. No presente relatório, são descritas as características de cada local, a casuística dos pacientes acompanhados em cada área durante o período de estágio e também um relato clínico de uma cadela com cistite bacteriana recorrente da raça pug com hipoplasia vulvar. O caso relata o histórico, os sinais clínicos apresentados, o processo de diagnóstico e o tratamento terapêutico eficaz adotado para a resolução da condição clínica.Item Revisão de literatura: o impacto do uso de antibióticos na indústria avícola brasileira: alternativas e desafios para saúde pública(2024-03-05T03:00:00Z) Albuquerque, Saimo Araujo; Sena, Maria José de; http://lattes.cnpq.br/5401565291241155; http://lattes.cnpq.br/8554463131618230Este trabalho objetivou-se sintetizar práticas sustentáveis em uma granja avícola de postura em escala industrial, a Santa Isabel Agropecuária Ltda., e analisar o uso de antibióticos e suas alternativas na avicultura brasileira. O Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO), realizado como parte do requisito para a obtenção do grau em Medicina Veterinária. Buscaram-se práticas alternativas ao uso de Antibióticos como Promotores do Crescimento (APC), com o intuito de contribuir para a saúde pública e combater a resistência bacteriana. A metodologia envolveu observação da rotina diária de uma granja avícola que produz ovos sem a necessidade de APCs. E se revisou a literatura abrangente, que incluiu a análise de publicações científicas em bases de dados e literatura especializada entre os anos 2013 a 2024. Os resultados indicaram a eficácia e a necessidade de métodos alternativos aos APCs para a sustentabilidade do setor e a saúde animal e humana, ressaltando na importância de políticas para o uso responsável de antibióticos na produção avícola.