Acompanhamento das atividades de beneficiamento de peixes e do camarão marinho na indústria Noronha Pescados, Recife-PE

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dc.contributor.advisorCampello, Juliana Maria Aderaldo Vidal
dc.contributor.advisorLatteshttp://lattes.cnpq.br/4644906989773828pt_BR
dc.contributor.authorSantos, Dayane Caroline Rodrigues dos
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/6533755105260617pt_BR
dc.date.accessioned2024-09-25T20:28:19Z
dc.date.available2024-09-25T20:28:19Z
dc.date.issued2021-02-19
dc.degree.departamentUnidade Acadêmica de Serra Talhadapt_BR
dc.degree.graduationBacharelado em Engenharia de Pescapt_BR
dc.degree.grantorUniversidade Federal Rural de Pernambucopt_BR
dc.degree.levelGraduacaopt_BR
dc.degree.localSerra Talhadapt_BR
dc.descriptionO objetivo deste relatório é apresentar o acompanhamento das atividades do setor de controle de qualidade e produção de peixes e do camarão marinho beneficiados na indústria Noronha Pescados, localizada na cidade do Recife. Durante o estágio foi possível presenciar e aprender como funciona todo o procedimento de elaboração dos produtos, desde o recebimento da matéria prima até a expedição. A vivência de estagiar em uma empresa de grande porte e reconhecida nacionalmente como a Noronha pescados foi suma importância para o crescimento profissional e pessoal, além de ser uma oportunidade ímpar, o acompanhamento das atividades desenvolvidas dentro da indústria só reforça o que foi adquirido durante o período de graduação. O estágio supervisionado obrigatório proporcionou uma experiência totalmente nova, onde foi possível ver como um Engenheiro de pesca pode atuar na cadeia produtiva do pescado.pt_BR
dc.format.extent28 f.pt_BR
dc.identifier.citationSANTOS, Dayane Caroline Rodrigues dos. Acompanhamento das atividades de beneficiamento de peixes e do camarão marinho na indústria Noronha Pescados, Recife-PE. 2021. 28 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Pesca) – Unidade Acadêmica de Serra Talhada, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Serra Talhada, 2021.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repository.ufrpe.br/handle/123456789/6226
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.rights.licenseAtribuição 4.0 Internacional (CC POR 4.0)pt_BR
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.pt-brpt_BR
dc.subjectPescadospt_BR
dc.subjectPescados - Processamentopt_BR
dc.subjectPescados - Controle de qualidadept_BR
dc.titleAcompanhamento das atividades de beneficiamento de peixes e do camarão marinho na indústria Noronha Pescados, Recife-PEpt_BR
dc.typebachelorThesispt_BR

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