Parametrização da carga térmica de um restaurante através de um código computacional
Data
2022-05-27
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Resumo
Refrigeration systems are essential for the thermal comfort of people, in addition to other
important existing applications. Correct sizing of air conditioning equipment represents
system efficiency and, consequently, better performance. Therefore, this study deals with the
development of a computational code in the EES (Engineering Equation Solver) platform to
determine the energy consumption of the thermal door of the evaporator units (thermal load) of
a fictitious medium-sized restaurant. The restaurant is located in Recife-PE, accepts 250
customers and 17 responsible employees, in addition to indoors. The study also presents the
inclusion of a paved surface parking lot and its influence on energy input also through light into
the restaurant's interior, in addition to parameterized results of the consequences of the number
of people entering the restaurant's interior. From these data, it was possible to observe the
customers and resources, through the thermal load of the restaurant, to the point of considering the implementation of the Variable Refrigerant Volume (VRV) system at the point of reflection
of the thermal load. The script used for the human comfort of load obeyed as current norms,
related to systems that aim at the thermal in closed places. It was verified that the inclusion of
a paved surface parking lot increases by 900% the insolation values for the interior of the
restaurant. In this way, it is concluded that the computational study can result in a more real
and reliable car system to the demand of the establishment.
Descrição
Os sistemas de refrigeração são essenciais para o conforto térmico de pessoas, além de outras
importantes aplicações existentes. O dimensionamento correto do equipamento de ar-
condicionado representa eficiência energética do sistema e, consequentemente, melhor
performance. Logo, este estudo trata de um desenvolvimento de um código computacional na
plataforma EES (Engineering Equation Solver) para determinar o consumo de energia térmica
das unidades evaporadoras (carga térmica) de um restaurante fictício de médio porte. O
restaurante é localizado na cidade de Recife-PE, responsável por suportar 250 clientes e 17
funcionários, além de ter o seu interior dividido em ambientes fechados. O estudo também
apresenta a inclusão de um estacionamento de superfície asfaltada e sua influência na entrada
de energia através da radiação para o interior do restaurante, além de resultados parametrizados
das consequências da variação do número de pessoas no interior do restaurante. Através deste
dados, foi possível observar a influência dos clientes e funcionários na variação da carga
térmica do restaurante, ao ponto de ser analisado a implementação do sistema de Volume de
Refrigerante Variável (VRV) a variação constante da carga térmica. O roteiro utilizado para os
cálculos de carga térmica obedece as normas vigentes, relacionadas a sistemas de refrigeração
que visam o conforto térmico humano em locais fechados. Foi verificado que a inclusão do
estacionamento de superfície asfaltada aumenta em mais 900% nos valores da insolação para
o interior do restaurante. Dessa forma, conclui-se que o estudo computacional pode resultar
em um sistema de refrigeração mais real e fidedigno a demanda do estabelecimento.
Palavras-chave
Refrigeração, Carga térmica, Restaurantes, Estudo paramétrico
Referência
SILVA, Felipe Mateus Laurentino da. Parametrização da carga térmica de um restaurante através de um código computacional. 2022. 14 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Unidade Acadêmica do Cabo de Santo Agostinho, Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2022.