Navegando por Assunto "Fungos filamentosos"

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Avaliação do potencial biotecnológico de fungos do gênero Trichoderma sp. isolados do ecótono cerrado-caatinga na produção de proteases
(2024-10-04) Melo, Louise Carol de; Porto, Ana Lúcia Figueiredo; http://lattes.cnpq.br/4989617783837981; http://lattes.cnpq.br/4208136117029257
As proteases são enzimas capazes de hidrolisar as ligações peptídicas e têm diferentes aplicações industriais, como a indústria farmacêutica, têxtil, de detergentes e alimentícia. Por isso, o mercado enzimático é bastante atrativo para esse tipo de enzima. As proteases podem ser obtidas de diferentes fontes, no entanto, os fungos merecem destaque, pois não dependem de sazonalidade de produção, são de fácil manipulação e secretam enzimas de forma extracelular, o que facilita o processo de recuperação. Neste sentido, o objetivo deste estudo, foi selecionar uma linhagem fúngica, dentre oito fungos isolados do ecótono Cerrado-Caatinga, utilizando farelo de trigo como substrato em fermentação em estado sólido (FES) e estudar a condição que mais favoreceu a produção enzimática por um planejamento fatorial 23 utilizando três variáveis independentes (concentração de substrato, umidade e temperatura). Dentre as linhagens, Trichoderma sp. UFPIT02 se destacou com resultados para atividade proteolítica e fibrinolítica de 165,4 U/mL e 76,1 U/mL, respectivamente, e halo de degradação de fibrina de 30 mm, na condição 3g de farelo de trigo, 40% de umidade e 30°C de temperatura por 72 horas. No entanto, o Trichoderma orientale UFPIT09 foi selecionado para o planejamento fatorial 23 e a análise da influência das variáveis mostrou que a condição que pode favorecer a produção de protease foi de 7 g de substrato, 50% de umidade e temperatura de 25°C com atividade proteolítica de 183,7 U/mL e halo de degradação de fibrina com 33,8 mm. Dessa forma, os resultados obtidos no presente trabalho demonstram que os fungos do gênero Trichoderma sp. têm grande potencial na bioconversão de resíduo agroindustrial em produtos de interesse a partir de fermentação, tornando-os promissores para o campo da terapia enzimática.
Prospecção de pigmentos de fungos isolados de solo de área preservada
(2024-02-20) Souza, Ana Beatriz de Andrade; Siqueira, Virgínia Medeiros de; http://lattes.cnpq.br/5524459744893735; http://lattes.cnpq.br/2810164333813638
Nos últimos anos, diversos estudos têm ressaltado os malefícios associados às substâncias artificiais utilizadas nas indústrias de alimentos, agricultura e farmacêutica, com ênfase nos prejuízos dos corantes sintéticos. Como alternativa a essas substâncias, a busca por fungos produtores de pigmentos tem se destacado como uma opção promissora. Especificamente, os fungos filamentosos têm a capacidade de produzir metabólitos secundários que podem substituir produtos sintéticos ou servir como matéria-prima para novos produtos, contribuindo para os desafios associados a essa problemática. Neste contexto, o presente estudo objetivou avaliar a capacidade de produção de pigmentos por fungos filamentosos isolados de solo em área preservada na UC Refúgio de Vida Silvestre (RVS) Mata do Curado, Recife-PE. Após procedimentos de isolamento e quantificação, foram selecionados cinco isolados capazes de produzir pigmentos extracelulares em meio de cultura sólido, estes identificados como Paecilomyces (isolados 01 e 11), Penicillium (isolado 07), Phoma (isolado 16) e Aspergillus (isolado 18). Posteriormente, esses fungos foram cultivados em meios de cultura líquido e submetidos a diferentes condições de pH, nutrientes e temperatura, com agitação a 150 rpm por 9 dias. Como resultado, as condições em que todos os isolados mantiveram a produção de pigmentos foi em caldo batata dextrose e caldo czpeck, pHs 4,5 e 7,0, e temperatura de 25 oC, indicando assim que a temperatura de 15 oC foi um fator limitante quando comparados todos os isolados testados. Adicionalmente, o extrato contendo os pigmentos foram testados quanto à sua capacidade antimicrobiana, porém nenhum deles se mostrou ativo frente a Candida albicans, Escherichia coli e Staphylococcus aureus. Assim, conclui-se que solos de áreas preservadas são fontes de fungos capazes de produzir pigmentos extracelulares, os quais podem ser, em pesquisas futuras, explorando suas diversas aplicações. Por fim, os resultados destacam a importância da manutenção de áreas preservadas, não apenas pelo seu papel ecológico, mas também pelo biotecnológico aos mesmos.