Navegando por Assunto "Desinfecção e desinfetantes"

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Radiação eletromagnética UV-C na desinfecção e esterilização microbiológica: uma revisão
(2024-03-08) Novaes, Gabriel Frederico; Silva, Ana Luiza da; http://lattes.cnpq.br/4162831591004569
A melhor ação para a redução dos riscos de contaminação por microrganismos patogênicos é a utilização de medidas de prevenção, principalmente a higienização e descontaminação de ambientes, alimentos, objetos, entre outros. Geralmente, utilizase germicidas químicos para promover tais ações, contudo, esse método pode não ser tão eficiente. Por isso, novas tecnologias são necessárias, uma delas é a utilização da radiação no espectro do ultravioleta de ondas curtas (UV-C), um método que vem sendo reconhecido como bastante eficaz para descontaminação de diversas superfícies. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi registrar as recentes aplicações na desinfecção e esterilização microbiológica utilizando a radiação eletromagnética UV-C, através de uma Revisão Integrativa de Literatura. As plataformas utilizadas para o levantamento dos trabalhos foram: Google Scholar, Web of Science e Biblioteca Virtual em Saúde (BVS). Foi escolhida a seguinte questão para nortear a pesquisa: “Quais as recentes e eficazes aplicações da radiação UV-C na desinfecção e esterilização de microrganismos em diferentes áreas, e seus principais avanços e desafios?". Após o levantamento, 525 trabalhos foram analisados, dos quais selecionou-se 100 para serem lidos completos, e, ao término da análise, 30 trabalhos foram incluídos e apresentados nesta revisão. Os resultados foram organizados em um quadro sinóptico que apresenta a síntese dos estudos selecionados. Todos os trabalhos analisados apresentaram resultados promissores no que diz respeito a inativação de microrganismos em diferentes contextos utilizando a radiação ultravioleta de ondas curtas (UV-C). Essa revisão fornece uma base sólida para a implementação de práticas de desinfecção e esterilização baseadas em UV-C em uma ampla variedade de cenários, contribuindo significativamente para a prevenção da disseminação de doenças infecciosas e para a promoção da segurança sanitária e saúde pública.
Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO), realizado na Masterboi Ltda e no LICAL - UFRPE, no município de Recife - PE/Brasil: avaliação qualitativa da eficiência de peróxido de hidrogênio como medida de sanitização na indústria
(2023-09-19) Medeiros, Anna Karolyne de Araujo; Medeiros, Elizabeth Sampaio de; http://lattes.cnpq.br/5998863169551704; http://lattes.cnpq.br/8329028352662293
O presente trabalho visa a caracterização da rotina e atividades desempenhadas no período referente ao Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO), que ocorreu entre os dias 19 de Junho de 2023 e 31 de Agosto do mesmo ano. O estágio foi realizado sob supervisão da Médica-veterinária Kattarina Keylla Monteiro Borges de Oliveira e sob orientação e supervisão da Profª Drª Elizabeth Sampaio de Medeiros, no Laboratório de Inspeção de Carne e Leite da Universidade Federal Rural de Pernambuco (LICAL/UFRPE) e no centro de distribuição da Masterboi LTDA, ambos localizados na cidade de Recife - PE. No LICAL, houve o acompanhamento da rotina do laboratório, organização e verificação de meios de cultura disponíveis, preparação de materiais utilizados nas pesquisas, além de análises microbiológicas realizadas no local. Entre as atividades desenvolvidas, houve o acompanhamento das atividades diárias da indústria, desde a recepção e análise de matéria-prima, coleta de amostras para testes microbiológicos, acompanhamento do processo de fabricação de subprodutos e garantida de qualidade de alimentos, apoio nos procedimentos de autocontrole, inspeção de produtos cárneos e das câmaras de armazenamento. Estão relatados no presente documento as características referentes às localidades onde realizou-se o ESO, assim como a descrição das atividades desenvolvidas durante o período de estágio. Em subsequência há um estudo sobre a avaliação da eficácia de peróxido de hidrogênio como medida de sanitização na indústria. O período de estágio realizado possibilitou, alinhar os conhecimentos teóricos aos práticos, por meio da vivência prática, sendo assim, conhecer a rotina na área de Inspeção de Alimentos de Origem Animal e Garantia de Qualidade Industrial.