Estatísticas para Relatório do Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO), realizado na Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária do Estado de Pernambuco, município de Recife - PE, Brasil e na indústria Noronha Pescados, município de Recife- PE, Brasil. validação do procedimento de higienização em uma indústria de pescados