Navegando por Assunto "Reaproveitamento (Sobras, refugos, etc.)"

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Análise sensorial de diferentes espécies de peixes utilizando defumador artesanal na região do Pajeú, sertão pernambucano
(2022-05-30) Novaes, Gildo Arcenio; Nascimento, Antônio Henrique Cardoso do; http://lattes.cnpq.br/5216997634308364; http://lattes.cnpq.br/2673100924328908
A defumação é uma técnica que consiste em expor alimentos à fumaça. Durante a queima da madeira são liberados compostos aromáticos, que tem a função de melhorar sabor, textura, odor e conservar, aumentando a vida útil de diferentes produtos, incluindo os pescados. No entanto, os tipos de madeira, a intensidade da fumaça, o tempo e a temperatura, além de fatores intrínsecos dos produtos podem interferir na qualidade e aceitação do produto. Objetivou-se avaliar a qualidade sensorial de diferentes espécies de peixes defumados com diferentes tipos de madeira utilizando defumador artesanal na microrregião de Itaparica, sertão Pernambucano. A pesquisa aconteceu em ITACURUBA-PE, na comunidade indígena Pankará no ano de 2021, durante a pandemia de Covid-19 e foram seguidos os protocolos de segurança da (OMS). No decorrer da pesquisa foi difundida a tecnologia de defumação com ênfase no aproveitamento dos resíduos de ferro e madeira utilizando a técnica de defumação para reduzir problemas ambientais e proporcionar uma nova fonte de renda. Foram alcançado os resultados esperados do experimento, no qual todas as amostras foram aceitáveis, pois estão todas a cima de 70% de aceitação, a amostra de tilápia e algaroba tiveram 100%, podendo concluir que esse teste pode ser recomendado a ser usado e que dá certo independentemente da madeira e peixe utilizado.
Aproveitamento integral do soro do leite: uma análise bibliométrica
(2026-02-06) Silva, Luana Amanda Mesquita da; Azevedo, Emmanuela Prado de Paiva; http://lattes.cnpq.br/4257860689808014; http://lattes.cnpq.br/4069517089225497
O soro do leite, subproduto da fabricação de queijos, representa um desafio ambiental significativo devido ao seu alto volume de produção e elevada carga orgânica (DBO/DQO), sendo grande parte ainda descartado inadequadamente. No entanto, sua rica composição nutricional, incluindo proteínas, vitaminas e sais minerais, o torna uma potente matéria-prima para o desenvolvimento de novos produtos. Este trabalho teve como objetivo realizar uma análise bibliométrica para mapear as principais linhas de pesquisa e tecnologias emergentes focadas no aproveitamento integral do soro do leite, identificando tendências e lacunas de conhecimento. A metodologia empregou o software VOSviewer para analisar a produção científica, usando a base de dados do Scopus, quantificando o volume de publicações e mapeando a coocorrência de autores, instituições e palavras-chave. Os resultados delinearam um campo de pesquisa em expansão, com destaque para as aplicações biotecnológicas, como a bioconversão do soro em bioprodutos de alto valor agregado. A análise revelou a necessidade de maior foco em soluções de baixo custo e na implementação de políticas públicas para o setor informal, visando a sustentabilidade ambiental e a valorização socioeconômica. Conclui-se que a biotecnologia e a abordagem de economia circular são cruciais para transformar o soro do leite de um efluente poluente em um recurso valioso para as indústrias alimentícia, nutracêutica e farmacêutica.
Contribuições de intervenção artístico-pedagógico voltada para o reaproveitamento de materiais
(2018) Leite, Leila Silva; Lira, Rafael Pereira de; http://lattes.cnpq.br/4601784121439123
O acúmulo de resíduos sólidos tem sido um dos problemas ambientais do planeta e o reaproveitamento de materiais no ensino das artes vem comosolução para essa problemática. A partir da Revolução Industrial, com o uso de máquinas e produção em série de produtos e embalagens, aumentou o acúmulo dolixo, aliado a obsolescência programadae ao consumismo exagerado,instigado pelo sistema através da mídia. A arte aparece neste contexto,como fonte de sensibilizaçãoe desenvolvimento de atitudes mais críticas e ética sem seus espectadores a respeito dos problemas ambientais. Por isso, foi realizada uma pesquisaem uma escola pública da rede estadual da Bahia, na cidade de Planalto, com alunos participantes das oficinas de artes do Programa Ensino Médio Inovador (PROEMI),com oobjetivo de mostrar como o reuso de materiais,nas aulas de artes,contribuem para a conscientização e apresentam soluções para os alunos e para a comunidade, combatendo na prática o problema no lixo local.
Crescimento econômico, má alocação e produtividade: Uma análise a partir da reciclagem de bens intermediários
(2025-01-03) Silva, Letícia Bruna Barros Souza; Siqueira, Kleyton José da Silva Pereira de; http://lattes.cnpq.br/3616610194060665; http://lattes.cnpq.br/2949965457637626
Este estudo analisa os impactos da má alocação de recursos na economia brasileira e investiga como a reciclagem pode melhorar a eficiência produtiva, o crescimento econômico e a sustentabilidade ambiental. Utilizando o modelo de crescimento econômico com preocupações ambientais desenvolvido por Siqueira (2024), baseado na estrutura de Jones (2013) e adaptado com dados da matriz de insumo-produto de 2017, foram construídos cenários contrafactuais para simular os efeitos da reutilização de bens intermediários no processo produtivo. Esses cenários consideraram taxas de reciclagem de 5% e 10%, introduzindo choques de produtividade que foram analisados em relação ao estado estacionário da economia brasileira em 2017. No cenário com 5% de reciclagem, a produção aumentou 20,61% e a TFP cresceu 10,13%. Já no cenário de 10%, os ganhos foram ainda mais expressivos, com aumentos de 43,05% na produção e 20,24% na TFP. Ambos os cenários demonstraram crescimento sustentável sem pressionar significativamente o meio ambiente. Os resultados destacam a relevância de políticas públicas voltadas à integração da reciclagem no sistema produtivo, evidenciando seu potencial para impulsionar o crescimento econômico e promover a sustentabilidade ambiental de longo prazo.
Estudo de viabilidade do uso de areia residual da produção de silicato de sódio no processo produtivo
(2024-09-23) Abreu, Giovanna Pereira de; Gomes, Maria José de Filgueiras; http://lattes.cnpq.br/0060810526769648; http://lattes.cnpq.br/7823109121355746
A areia é a principal matéria-prima empregada na produção de silicato de sódio, no entanto, o resíduo de areia gerado pelas indústrias de silicato é uma problemática constante e significativa, com um descarte anual médio de 142 toneladas. Diante disso, torna-se necessário promover a redução desses resíduos através de práticas disponíveis para o descarte adequado ou, quando possível, reaproveitá-lo, tendo em vista que este pode causar impactos negativos ao meio ambiente. Além disso, o reaproveitamento da areia também tem como benefício reduzir o custo de produção, uma vez que poderá ser reinserida no processo sem comprometer o rendimento. Nesse sentido, é de grande relevância criar soluções sustentáveis capazes de abordar de forma eficiente os desafios sociais, ambientais e econômicos envolvidos e que possam ser aplicados nas indústrias. O objetivo deste trabalho foi avaliar o reaproveitamento desse resíduo industrial e estudar a sua reutilização em novas reações voltadas à produção de silicato de sódio. Para isso, o resíduo foi submetido a um processo de lavagem, seguido de ensaios titulométricos, em triplicata, para determinação do teor de Na₂O na água de lavagem, utilizando HCl 2,0N como titulante, resultando em um valor médio de 12,80%. Ensaios de fluorescência de raios-x também foram realizados na parte sólida após lavagem, indicando um percentual de SiO₂ de 99,009%, valor comparável ao da areia virgem, cujo teor de SiO₂ varia entre 98,00% e 100,00%, o que demonstra que os resultados obtidos no resíduo apresentaram resultados satisfatórios. Baseado numa formulação sugerida neste trabalho, pode-se concluir que o reaproveitamento da areia no processo de produção de silicato de sódio, poderá promover uma redução de custos de R$9.870 por batelada, representando uma economia anual de R$259.670,4, integrando práticas sustentáveis e redução de custos na produção de silicato.
Reciclagem dos resíduos da piscicultura na produção de gás metano
(2022-09-29) Fortes, Cynthia Graziely Torres Cavalcanti; Oliveira, Mário Henrique Bento Gonçalves e; http://lattes.cnpq.br/7565500755803686; http://lattes.cnpq.br/5995241491375985
Com o crescimento populacional as ações antrópicas contribuíram para o acúmulo de resíduos, e o surgimento de novas tecnologias foi necessário para solucionar essa questão. Nesse trabalho objetivou-se a busca por processos produtivos autossustentáveis, como reaproveitar a matéria orgânica provenientes de pisciculturas na produção de gás metano e diminuir impactos no meio ambiente. O resíduo orgânico ao se decompor, produz misturas gasosas de metano (CH4) e dióxido de carbono (CO2) capazes de gerar combustão, atribuindo-se o nome biogás ou gás biológico, por fazer parte de um processo produtivo de origem animal. Para esse experimento, a matéria orgânica foi coletada no tanque de PVC (caixa d’água) com criação de tilápias (Oreochromis niloticus), com o auxílio de garrafas Polietileno Tereftalato (PET) entre 237 mL e 1000 mL. O tempo de decomposição da matéria orgânica foi de 60 dias. Na mensuração do gás metano foi utilizado o sensor MQ-4, conectado à placa Arduino Uno, fios jumper, resistor e protoboard. Os resultados foram obtidos através de regressão linear, no Microsoft Excel (2019). A concentração da coleta 1 resultou em um coeficiente R² = 0,9684, e da coleta 2 em R² = 0,805. Foi possível verificar através do desempenho do sensor MQ-4, a viabilidade da produção de biogás provenientes da piscicultura, porém, em criação intensiva em alta escala, já que necessita de uma quantidade bastante superior da qual foi coletada para se produzir o gás biológico. O conhecimento propagado sobre processo de produção do gás metano estimula os produtores rurais a dar início a ideias que geram economia e ao mesmo tempo, sustentabilidade, tendo em vista que o biogás é uma opção energética renovável de ótimo rendimento, proporcionando energia limpa e descarte adequado dos efluentes gerados. Além disso, a descoberta do biogás no Brasil é ainda recente no que diz respeito ao método de produção, por isso há falta de mão de obra especializada nesse assunto para orientar o produtor, de apoio financeiro e de tecnologias mais acessíveis