Navegando por Assunto "Exportação"

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Análise de perigos e defeitos em lagostas inteiras congeladas destinadas à exportação: relato de experiência
(2025-08-07) Gomes, Eduarda Pimentel; Rolim, Maria Betânia de Queiroz; http://lattes.cnpq.br/5676854885081836
O Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) é a disciplina final e obrigatória do décimo primeiro período do curso de bacharelado em Medicina Veterinária da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE). Essa etapa curricular consiste em uma vivência prática de 420 horas em uma subárea específica da medicina veterinária, com o objetivo de promover a imersão do estudante na área desejada e prepará-lo para o exercício profissional e a obtenção do título de médico-veterinário. Neste contexto, o presente relatório teve como propósito apresentar as atividades desenvolvidas pela estudante Eduarda Pimentel Gomes, sob orientação da professora Dra. Maria Betânia de Queiroz Rolim e supervisão dos médicos-veterinários Flávio Oliveira Silva e Tatiane Ribeiro Freire. O objetivo secundário foi descrever a experiência no beneficiamento de lagostas inteiras congeladas destinadas ao mercado externo, abordando os principais perigos e defeitos encontrados. O ESO foi realizado no período de 14 de abril a 25 de maio de 2025, na Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária do Estado de Pernambuco (ADAGRO), em Recife, PE; e de 28 de maio a 2 de julho de 2025, na Carapitanga Indústria de Pescados LTDA, no município de Jaboatão dos Guararapes, em Pernambuco. O estágio permitiu compreender a relevância do médico-veterinário na inspeção de alimentos de origem animal e na saúde pública, destacar o impacto das boas práticas de fabricação e do fluxo higiênico-sanitário na inocuidade dos alimentos obtidos de animais, e reforçar o papel do médico-veterinário como responsável técnico em estabelecimentos alimentícios.
Exportações do Nordeste brasileiro: grau de concentração no setor primário
(2025-12-04) Araújo, Ronald Guilherme Costa; Gomes, Sónia Maria Fonseca Pereira Oliveira; http://lattes.cnpq.br/9795791528582607
A pesquisa a seguir tem como objetivo analisar o grau de concentração em produtos do setor primário nas exportações da região Nordeste do Brasil no período de 2015 a 2024, considerando especialmente, os produtos mais relevantes da pauta exportadora, sua estrutura produtiva e seus principais parceiros comerciais. O estudo busca compreender como a especialização produtiva regional se relaciona com a dinâmica do subdesenvolvimento e com os padrões de desigualdade intra e inter-regionais. Para avaliar o grau de concentração e vulnerabilidade da pauta exportadora, utilizam-se indicadores como o Índice de Concentração por Produto (ICP) e o Índice de Herfindahl-Hirschman (HHI), além de análises complementares sobre destinos comerciais e diversificação geográfica. A metodologia empregada é de natureza quantitativa e descritiva. Verificou-se elevada concentração setorial, marcada pela predominância de produtos primários, especialmente petróleo, celulose, minérios e commodities agrícolas, com baixa diversificação produtiva. Pudemos perceber também, dependência de poucos mercados de destino, sobretudo Estados Unidos, China e União Europeia. Por fim, identificamos oscilações significativas associadas a choques externos, como a pandemia de Covid-19, que afetaram preços e volumes exportados. Conclui-se que a pauta exportadora nordestina permanece concentrada, pouco diversificada e vulnerável a variações externas, indicando a necessidade de estratégias de desenvolvimento produtivo e inserção internacional mais robustas.
O mercado exportador de carne bovina brasileiro e a variação no preço doméstico
(2021-12-14) Silva Filho, Luiz Rodrigues da; Silva, Diego Firmino Costa da; http://lattes.cnpq.br/8895265465747877
Este trabalho busca analisar a importância das exportações para o mercado de carne bovina brasileiro, assim como sua relevância para a formação de preços do indicador da arroba do boi gordo CEPEA/B3, uma das principais commodities do país, além disso, foram analisados os efeitos de variáveis como dólar, renda média, IPCA, desemprego e preço da soja, sobre como podem impactar no preço doméstico do produto. A metodologia consiste na utilização de modelos de regressão em escala logarítmica das variáveis mencionadas, utilizando o método dos quadrados ordinários (MQO) para as estimações finais, utilizando dados em painel retirados de bancos de dados do MAPA, CONAB, CEPEA e IBGE, a depender da variável selecionada. Os resultados indicaram que as exportações de carne bovina para todos os países apontam um efeito positivo na formação do preço final, enquanto o dólar apresenta uma correlação indireta negativa, no intervalo de tempo adotado, de 2003 a 2020.