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Suíno & Cultura: manual prático para iniciantes
(EDUFRPE, 2026) Holanda, Mônica Calixto Ribeiro de; Holanda, Marco Aurélio Carneiro de
Este livro foi escrito a quatro mãos por dois apaixonados por animais: Mônica Calixto e Marco Holanda. Esta obra foi criada para atender a todos aqueles que desejam conhecer e ou criar suínos de maneira racional. Em linguagem simples, mas amparada no conhecimento científico, trazemos para você informações preciosas para serem praticadas na suinocultura, especialmente aquela desenvolvida no Semiárido brasileiro. O livro se desenrola em 17 capítulos onde você pode conhecer o suíno como ele é, entender sobre o comportamento natural da espécie e quais as suas necessidades em alimentação, manejo geral, reprodução, ambiência e bem-estar. Também pode conhecer sobre raças, cruzamentos e, finalmente, sobre a qualidade da carne suína, que é tão rica, saborosa e versátil, mas que poucos sabem de seu potencial nutricional e gastronômico. Desejamos que você aproveite as informações aqui prestadas e que elas úteis para melhorar a qualidade de vidas dos suínos.