Deterioração do caldo de cana-de-açúcar, in natura e esterilizado com e sem adição de leuconostoc mesenteroides

Paterson, MarionMelo, Francisco de Assis DutraBorba, Josilene Maria de Moraes2018-07-132018-07-131992PATERSON, Marion; MELO, Francisco de Assis Dutra; BORBA, Josilene Maria de Moraes. Deterioração do caldo de cana-de-açúcar, in natura e esterilizado com e sem adição de leuconostoc mesenteroides. Cadernos Ômega. Série Agronomia, Recife, n. 5, p.99-112, 1992.https://repository.ufrpe.br/handle/123456789/585pt-BRCana-de-açúcarCana-de-açúcar - DerivadosDeterioração do caldo de cana-de-açúcar, in natura e esterilizado com e sem adição de leuconostoc mesenteroidesinfo:eu-repo/semantics/articlehttps://n2t.net/ark:/57462/001300000nf2x