Beltrame, Leocádia Terezinha CordeiroCabral, Julyanne Virgínio2024-07-012024-07-012021CABRAL, Julyanne Virginio. Acompanhamento da produção sucroalcooleira na Usina Central Olho D’Água, Pernambuco. 2021. 50 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia Agrícola e Ambiental) – Departamento de Engenharia Agrícola, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife, 2021.https://repository.ufrpe.br/handle/123456789/5839O estágio supervisionado foi realizado na Usina Olho D’Água localizada no município de Camutanga – Pernambuco, no período de 21/09/2020 a 17/11/2020, totalizando 240 horas de atividades. As atividades foram pré-determinadas pelo agrônomo supervisor, atividades estas que foram divididas, onde, pra cada Setor/atividade, foram determinadas a serem vistas durante uma semana cada. Foi possível acompanhar todas as atividades do cultivo da cana-de-açúcar (Saccharum officinarum), desde o plantio até o transporte para a indústria onde os colmos seriam processados. Uma das atividades que podem ser destacadas é o acompanhamento do novo sistema de plantio que utiliza uma baixa densidade de gemas. O período de realização do estágio coincidiu com o período da safra, desta forma pode ser visto como funciona a dinâmica da empresa em relação às atividades de colheita e transporte. Desta forma, o estágio foi de extrema importância por proporcionar um aprendizado prático ensinado através dos funcionários de diferentes setores, aprendizado este que não é possível de ser vivenciado dentro da sala de aula.50 f.poropenAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.pt_BRAgroindústria canavieiraCana-de-açúcarProgramas de estágiobachelorThesisAtribuição-SemDerivações 4.0 Internacional (CC BY-ND 4.0)